بورک گوشت چرخ کرده با سس گوجه فرنگی (برای 8 نفر)

مواد لازم:روغن مایع 1 استکان ،گوشت چرخ کرده 200 گرم ،پیاز 1 عدد ،جعفری مقداری ،آب گوجه فرنگی 2 لیوان،آب 1 استکان ،یوفکا(خمیر آماده) 3 عدد ،نمک و فلفل سیاه به مقدار دلخواه

طرز تهیه :

گوشت چرخ کرده را همراه با پیاز خرد شده سرخ کنید سپس جعفری خرد شده و نمک و فلفل را اضافه کرده و برای ولرم شدن کناری بگذارید همچنین در ظرفی دیگر آب گوجه فرنگی ،روغن مایع و آب را با همدیگر مخلوط کنید .یکی از یوفکاها را در داخل سینی چرب فر قرار دهید وبر روی آن مخلوط آب گوجه فرنگی را بریزید یوفکای دوم را با طرز جالبی بر روی آن قرار دهید و آنرا نیز با مخلوط آب گوجه فرنگی خیس کنید وگوشت چرخ کرده را بر روی آن پخش کنید وبا یوفکای باقیمانده روی آنرا بپوشانید وروی آخرین یوفکا را نیز با آب گوجه فرنگی خیس کنید سپس در درجه حرارت 180 درجه سانتیگراد فر که از قبل گرم شده قرار دهید و زمانی که لایه بالایی آن سرخ شود قابل سرو می باشد .